5 อาหารกลุ่มไหน โซเดียมมาก

ทราบกันอยู่แล้วทั้งคนไข้โรคไต คนไข้ความดัน  คนไข้หัวใจและบุคคลทั่วไป ควรจะคุมอาหารเค็ม ควรจะลดโซเดียมเพราะว่าการที่ทานโซเดียมมากขึ้นก็จะมีผลทำให้ความดันโลหิตสูงเสี่ยงเป็นโรคไต

1. ซอสปรุงรส

เมื่อทานอาหารก็จะมีการปรุงมาให้อยู่แล้ว คำแนะนำก็คือว่าถ้าเกิดเขาปรุงมาให้แบบไหนพยายามเติมให้น้อยที่สุดหรือว่าถ้าเกิดไม่ปรุงได้ก็จะดี ในช่วงแรกอาจจะค่อยๆพยายามเลี่ยงก่อนท่านใดที่ยังชิ้นอยู่กับการที่ต้องหยอดน้ำปลาเยอะๆก็ในช่วงแรกหักไปเลยไม่ใส่เลยก็อาจจะทานแล้วไม่อร่อยจะค่อยๆลดก่อนเช่น ต้องใส่ 3 ช้อนก็เหลือสักช้อนเดียวอย่างนี้ประมาณ 2-3 อาทิตย์ก็ค่อยๆเปลี่ยน

  • น้ำปลา
  • ซีอิ๊วขาว
  • ซอสปรุงรส
  • ซอสถั่วเหลือง
  • ซอสหอยนางรม
  • เต้าเจี้ยว
  • ซอสพริก
  • ซอสเปรี้ยว จิ๊กโฉ่ว
  • ซอสมะเขือเทศ

พวกซอสต่างๆบางคนจะมันคงจะลืมไป อย่างสมมุติว่าเราไปทานอาหารแล้วเราก็เติมซอสที่จะเป็นซอสมะเขือเทศ ซอสพริกที่มีโซเดียม เราจะรู้สึกว่ามันหวานแต่ที่จริงก็คือมีโซเดียมเยอะ รวมถึงพวกซุปก้อนซุปผงปรุงรสอย่างนี้เป็นต้น

2. อาหารขบเคี้ยว

  • มันฝรั่งทอด
  • สาหร่ายทอด
  • ป๊อปคอร์น
  • ขนมข้าวโพดอบกรอบ

ในกลุ่มนี้ส่วนใหญ่แล้วก็จะมีทั้งโซเดียมแล้วก็มีไขมัน ถ้าเกิดว่าทานก็ควรจะทานให้น้อยลง

3. อาหารกระป๋อง

  • อาหารกระป๋องต่างๆ
  • ปลากระป๋อง
  • ปลาทูน่า
  • ผัดหอยลายกระป๋อง
  • อาหารสำเร็จรูปซึ่งสำเร็จรูปแบบเป็นซองเป็นถ้วย
  • โจ๊กซอง โจ๊กถ้วย
  • ซุปซอง
  • ข้าวต้มซอง

4. อาหารตากแห้ง หมักดอง

  • ไข่เค็ม
  • ปลาเค็ม
  • กุ้งแห้ง
  • ปลาแห้ง
  • กะปิ
  • เต้าหู้ยี้
  • ผักกาดดอง
  • ไส้กรอก
  • หอยดอง
  • เต้าเจี้ยว
  • ปลาร้า
  • ผลไม้ดอง

5. อาหารแปรรูป

  • ไส้กรอก
  • เบคอน
  • หมูหยอง
  • หมูยอ
  • หมูแผ่น
  • กุนเชียง
  • เนื้อตากแห้งต่างๆ
  • เนื้อทุบ
  • หมูทุบ
  • ปลาเส้นปรุงรส
  • เนื้อแดดเดียว
  • แหนม

Leave a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *